This morning, on NPR’s morning edition we learned that the
typical excuse for choosing unhealthy/processed food over fruits and veggies is
now invalid. We can no longer say,
“it is too expensive to follow a healthy diet.” Turns out that that it is more
than possible (even easy) to keep a healthy diet that is also good for your
wallet.
The following two articles will give you some tricks on
purchasing the right produce, the kind that offers the best nutritional value
for its price.
Surprising takeaways:
1. Organic is not necessarily better for you.
2. Frozen fruits and veggies may be better for you.
3. Less expensive meat is more fatty and fat melts when
cooked. So, the more expensive
option may actually be cheaper when measured after cooking.
Esta
mañana en NPR, nos dimos cuenta que dinero no se puede utilizar como excusa
para comer comida procesada y poco saludable. Pues, un estudio del USDA confirma que si hay maneras de
comer bien y por poco, pero no antes de pensar bien en sus compras.
Estos artículos
nos enseñan como escoger comidas saludables que nos den más valor nutritivo por
su precio.
Esto
nos sorprendió un poco:
1. La
comida orgánica no es necesariamente mas saludable.
2. Las
frutas y vegetales congeladas si pueden ser mas saludables.
3. La
carne más económica puede terminar siendo la mas costosa. Pues la mas económica generalmente
tiene mas grasa y la grasa se deshace con cuando se cocina. Así que quedamos
con mas carne en la mesa cuando pagamos un poquito más!
